怎么知道莲子没被硫磺熏过。

在鉴别好坏莲子时,主要靠“一看二闻”。 正规的莲子加工企业采用手工除皮和机械磨皮两种方式,对原料要求必须新鲜,没有受潮。 其中手工白莲,有一点自然的皱皮,机器磨皮的白莲,有一点残留的红皮在上面;而化学去皮的莲子,在加工过程中在痕的地方有一点膨胀。 手工和磨皮莲子的孔比较小,而用药水泡过的莲孔比较大。 手工白莲和磨皮白莲煮过以后,闻起来有清香,而且莲子膨胀很大。 化学去皮的莲子,煮过以后大小基本上没有变化,而且闻起来还有一种碱的味道 经过化学药水泡过莲子,表面无莲子的粉末 建议您可以买 粒粒珍湘莲 的莲子, 产品为机械磨皮,加工过程不存在添加任何化学药剂,产品经绿色和有机产品

超市卖的没有外皮但有芯的莲子能种么? -,想问下超市卖的没有外皮但有芯的莲子能种么?。

关键的一点,由于没有坚硬的外皮保护,莲子泡水后,很容易腐烂,不适合播种。还有,这样的莲子,通常都比较嫩,并没有完全成熟,对发芽成苗有不利影响。 查看原帖>>

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淮山,茯苓,莲子的药用价值,我丈夫经常出现皮肤痒,起小红疙瘩,或翘皮等。经医生诊断为体。

淮山作为保健食品,在中国至少已有两千多年,成书于东汉时期,中国现存的最早的药学专着《神农本草经》将淮山列为上品,不过这时的淮山可能是野生的,还未进入栽培阶段。到了唐代《四时纂要》引道士王日文所着的《山居要术》,对淮山栽培作了较为详细的记载。从此,淮山逐步成为蔬菜之一。中国医书认为淮山”主伤中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉,久服耳目聪明“。许多古典医藉都对淮山作了很高的评价。在民间,淮山是人们所公认的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶、粘液汁等成分。还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,而磷的含量比红薯多一倍,比土豆多二

怎样煮莲子羹?煮出来怎么是苦的?,煮出来怎么是苦的?怎样才不苦?紧急。

莲子羹 原料:干莲子250克西米100克水适量白糖适量 制作: ①将去衣去心的干莲子用水冲洗干净,再放入蒸锅内,隔水蒸至莲子酥软,取出。 ②于沸水内加入冲洗干净的西米,煮数分钟取出,用冷水浸泡1小时至西米呈透明状,取出,将西米加适量水加热煮沸,改用文火煮至西米粒酥熟。 ③将蒸酥的莲子加入西米粥中,加白糖,边搅匀边加热煮沸。 ④晾凉,放入冰箱内冷凉即成。 附注:①干莲子系市售的无皮、无心的莲子。 ②此品冷食、热食均宜。 特色:具有清心顺气功效,特别适合妊娠期孕妇食用,具有保健功效。

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