松子炖豆腐怎么做?,需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢。
答:主料: 豆腐 250克 辅料: 松子(炒) 30克 火腿 20克 调料: 花生油 40克 酱油 15克 盐 2克 白砂糖 50克 味精 1克 各适量 松子炖豆腐的做法: 1. 将豆腐洗净,切成1.5厘米见方的块,放入开水锅中煮开,煮至豆腐块浮出水面时,捞出控去水分;2. 熟火腿切成碎末;3. 松子仁碾碎成末;4. 锅架火上,放油烧至四五成热,放入白糖20克炒制糖色,当糖呈微红色时,即可下入酱油、鲜汤、盐、糖、松仁末、火腿末和豆腐块,烧开后滚上两滚,改用小火炖约10分钟,见汤汁半干,加入味精搅匀,即可出锅食用。 更多松子炖豆腐信息见薄荷网食物库
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