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新手关于拉花的请教,俺是新手,试做拉花时老是没法拉出图案,因为奶泡一冲到咖啡里。

杯子打斜,刚起头倒入奶泡时,一般拉花缸会提得斗劲高,让牛奶跟esp充实融合,当倒到杯子 一半筹备拉花时,你的拉花缸嘴必需要接近咖啡概况,概略1CM摆布,才能拉出花来,拉花缸可以靠在杯缘上,斗劲轻易 节制。新手在家里可以用 老抽庖代EPS,用手动奶泡壶打洗洁精水 庖代奶泡,这样成本较低,也不至于华侈豆子跟牛奶,多多操练,祝早日成功

咖啡拉花是什么?怎么做?,咖啡拉花是什么?怎么做?。

咖啡拉花咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化。关于咖啡拉花的起源,其实一直都没有十分明确的文献,只知道当时在欧美国家,咖啡拉花都是在咖啡表演时,所展现的高难度专业技术,而如此的创新技巧,所展现的高难度技术,大大震撼了当时的咖啡业界,从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花神奇而绚丽的技巧所吸引。当时咖啡拉花,注重的大部份都是图案的呈献,但经过了长久的发展和演进之后,咖啡拉花不只在视觉上讲究,在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧也一直不断的改进,进而在整体的味道的呈现,达到所谓的色、香、味俱全的境界。在欧美国家和日本有许多的专业咖啡书籍,都在介绍

拉花时 你选用哪种拉花杯.请上图 -,但发此刻建造多个树叶或高难度拉花时,一般采用的是600的尖嘴。

感谢,请问说的是尖嘴的嘛??这种杯子我见过,不外我们店内只有1升的拉花杯,而且不是尖嘴的,感受没怎么拉就满了.如不美观讲警励度的话,只能一个叶子 查看原帖>>

拉花杯什么材质好?。

玉瓷高光杯和亚光杯的区别:1材质:高光变色杯采用高光瓷,骨瓷,玉瓷,更有档 次,比普通陶瓷白净,细腻,重量轻。2光泽:不同品质的变色杯加工工艺,感温变色涂层不 一样,所以光泽不一样,亚光的毫无光泽,, 表面不均匀,有浮尘,颗粒,高品质的表面能 做到镜面效果。3变色速度:变色速度,无光泽涂层变色杯,变色缓慢 ,变色后透明度不高,有残留颜色。4照片还原效果:高档感温变色涂层的变色杯,照片颜 色鲜艳,偏色少,达到照片原本效果。我们的网店只专业定做变色杯的和杯子打交道好几年,看不惯有些卖家拿亚光杯子隐藏效果好就说质量好。

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